Zitrusfrüchte aus Sizilien – Azienda Brancati März 2023

Trockenwürste Aubrac – Halterhus

    Halterhus

    Der Hof Halterhus liegt im Kanton Luzern in einer voralpinen Hügellandschaft auf 750 m.ü.M. Adrian verfolgt eine biologische Lebensmittelproduktion von höchster Qualität. Die Grundlage dazu ist die natürliche Fruchtbarkeit der Böden. Lebensmittel, die in einem humusreichen Boden heranwachsen, haben einfach mehr Geschmack. Auf dem Halterhus leben 15 robuste und langlebige Aubrac Mutterkühe, die nicht nur Fleisch geben, sondern auch Nährstoffe für Gemüse und Ackerkulturen liefern. Die Kühe erhalten nur hofeigenes Futter ohne dabei Ackerflächen zu konkurrenzieren. Fleisch aus Gras entspricht dem Zeitgeist einer nachhaltigen und artgerechten Fleischproduktion.

    ch-biohalterhus.ch
  • Naturknebel (Aubrac & Schweinefleisch) – 2x150g

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  • Platzhalter

    Aubrac Salami – 190g

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  • Platzhalter

    Salsiz – 250g

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  • Platzhalter

    Trockenfleisch – 250g

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Tomaten – Giancarlo Ceci

    Giancarlo Ceci

    Die Azienda Agricola Giancarlo Ceci produziert seit acht Generationen Tomaten und Oliven in Demeter Qualität.
    «Passata di pomodoro, olio, sale, basta!»
    Tomaten-Sugo nach de Ceci

    it-demetergiancarloceci.com
  • Pelati – 6x530g

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  • Passata – 12x690g

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  • Pomodorini – 6x530g

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  • Passata di Pomodorino – 12x690g

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  • Olivenöl – 2l

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Alpkäse – Alp Rischuna

Honig aus Zignau – Christoffel Nay

    Christoffel Nay

    «Unser Bienenstand befindet sich in Zignau, GR inmitten eines grossen Gartens mit verschiedenen Obstbäumen. Im Frühling werden diese von unseren vier Bienenvölkern bestäubt. Von den vielen Wiesenblumen, vor allem vom Löwenzahn, holen die Bienen den Nektar. Im Sommer fliegen sie bis zum Waldrand und besuchen die Alpenrosen.»
    Christoffel Nay, Imker

Genossenschaft HALB-HALB

    Genossenschaft HALB-HALB

    Mit deinem Beitrag als Mitglied der Genossenschaft HALB-HALB unterstützt du den Aufbau und Unterhalt unserer zukunftsfähigen Lebensmittelversorgung. Du profitierst von exklusiven Produkten für Genossenschafter, kannst dich an der jährlichen Versammlung einbringen oder auch in der Genossenschaft mitarbeiten.

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