San Carlo – Valposchiavo

Die Käserei Valposchiavo ist seit jeher biologisch ausgerichtet; sie verarbeitet ausschliesslich silofreie Milch von etwa 15 landwirtschaftlichen Betrieben im Puschlav (GR). Seit über 60 Jahren produziert sie den San Carlo Vollfett Käse. Er ist lieblich-nussig im Geschmack und ein Käse, von dem viele durchaus 1.3kg alleine verputzen.

San Carlo Vollfett, 1/4 Laib, ca. 1.3kg – CHF 32

Bestellen bis Montag 13. April, Lieferung 23./24. April

Ausserdem im Angebot

Pasta, Wein, Tomaten im Glas, Olivenöl, Mate, Senf, Kaffee

Sanf-Hanf – Senf mit Hanfsamen

Senfkörner aus Aarberg, Honig aus dem Jura und Hanfsamen vom Probstenberg reifen einen Monat mit Zucker, Apfelessig und Salz im Fass und verwandeln sich zu diesen sämig knusprigen Senf.
Hergestellt und abgefüllt von Pablo Bobrik, alias „El Gaucho“ in Nidau. Der gelernte Koch importiert zudem selbst Mate-Tee aus seiner zweiten Heimat Argentinien und stellt daraus einen äusserst belebenden Eistee her.

Sanf-Hanf – Senf mit Hanfsamen – 150g, CHF 8
Mate-Eistee – Minze oder Rooibos – 33cl, CHF 3
Pro Flasche Mate wird 62 x 62 cm Wald für die Urbevölkerung der Guaraní in Argentinien gekauft.

Ausserdem im Angebot:
*Halbblutorangen* & *Zitronen* aus Sizilien (letzte Bestellung diese Saison), *Mehl*, *Olivenöl*, *Pelati*, *Kaffee*, *Traubensaft*

Bestellen bis Freitag 21. Februar, Lieferung am 4./5. März